sábado, 25 de octubre de 2008

Bolitas de pollo rellenas de huevo duro

Ingredientes:

250 grs de carne picada de pollo
3 huevos duros
perejil
sal
pimienta
aceite

Elaboración:

Se pone la carne picada en un bol y la salpimentamos. Luego le añadimos el perejil bastante picado y amasamos la carne con las manos (bien limpitas) para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Mientras ponemos a hervir 2 huevos.
Cogemos un poco de la carne y la extendemos en el papel albal, la despegamos y la colocamos en la mano, ponemos un cuarto de huevo dentro, y cerramos creando una bolita.
Repetimos la misma operación hasta terminar con las bolitas y las pasamos por huevo y pan rallado.
En una sartén o caldero (así no se nos mancha tanto la cocina) echamos aceite (un poco menos del que usamos para papas fritas) y a fuego medio-alto esperamos a que esté bien caliente para echar las bolas (así no se empapan en aceite) y freímos por todos los lados.


Recomendación: éstas bolitas las puedes hacer con cualquier carne. Puedes hacer una bola bastante grande para que quepa un huevo duro entero y luego lo sirves fileteado.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Nivel: fácil.




3 comentarios:

Harry Potter dijo...

Joder chaval!!!

Vaya buena pinta tiene esto!!!

Que rico!!!

Perdón... me he dejado llevar por el entusiasmo... o por el hambre!!! Que ya es casi mediodia y ya empieza a activarse el sistema gástrico!!!

Un saludo a todos/as!!!

Chickpea dijo...

Harryyyyyyy!!!!echaba de menos tus comentarios. Tú no te preocupes que cuando vengas te hago lo que quieras del blog, porque ya veo que no te animas a hacer ninguna receta.....

Besitossss a todas/os y anímense a escribir comentarios otra vez

Harry Potter dijo...

Jajajajaja!!!

Si señor!!! Viva nuestra administradora!!! Eso si que es un premio de fidelidad!!!

Espero estar pronto por aquellas latitudes y poder elegir cualquiera de estos manjares que son, nuestros manjares!!!

Un saludo!!!